Отличается низкой жирностью и богатым содержанием животного белка. Диетическое блюдо благотворно влияет на деятельность всего организма. Его употребляют маленькие дети, пожилые люди и даже здоровые.
Это новый сыр, набирающий популярность среди ценителей натурального сыра. Твердый от плотного до практически «камня», швейцарский сыр в форме небольших шариков и в различной оригинальной обсыпке.
Молодой кротен имеет тонкий ореховый привкус, благодаря использованию козьего молока. Тело молодого сыра достаточно твердое, по мере созревания становится рассыпчатым и плесень на кожуре приобретает голубоватый оттенок.
Вкус молодого сыра – мягкий, сливочный. В процессе дозревания становится более острым, пикантным, многогранным, приобретая ореховые и грибные нотки. Подавайте сыр с фруктами (инжир, груша), вишней, миндалём, свежим ремесленным хлебом в сочетании с зеленью – укропом, базиликом.
Фета-это чисто белый, рассыпчатый сыр с соленым, молочным вкусом. Фета обладает ярко выраженным соленым вкусом и рассыпчатой текстурой, которая узнаваема для большого количества потребителей сыра, и многие считают его одним из лучших сыров.
Сыр с пажитником является высокобелковым продуктом, обладающим невероятно нежным вкусом и ореховым ароматом. В нем содержится большое количество полезных веществ, в которых нуждается организм человека.
Очень нежный сыр, пикантный вкус. Для завтрака, на закуску или просто для перекуса очень хорош.
Сыр выдержанный в вине Кабро Аль Вино. Во время созревания головки сыра впитывают в себя весь букет горного разнотравья и приобретают невероятно насыщенный аромат.
Абсолютно гипоалергенный продукт, который лучше усваивается, чем из коровьего молока. Содержит большое количество полезных бактерий, которые не только помогут восстановить работу желудочно-кишечного тракта, но и поспособствуют налаживанию обменных процессов в организме.
Жидкий кисломолочный продукт в составе которого заквасочные микроорганизмы, а также молоко. Заквасочные микроорганизмы способны приживаться в кишечнике и при развитии выделяют молочную кислоту. Таким образом питьевые йогруты, как и йогурты вообще участвуют в формировании иммунитета.
Йогурт, заквашенный и созревший прямо в таре, в которой он продается. Термостатный способ приготовления помогает сохранить в баночке уникальную микрофлору, которая оказывает благотворное влияние на организм человека.
Для многих этот продукт ассоциируется с детством. Его нежный сладковато-сливочный вкус, приятный аромат, красивый кремовый оттенок. Кроме обычного употребления, его можно использовать для приготовления разнообразных каш, заварной крем, приготовить ряженку или варенец.
Богато питательными веществами, такими как белки, углеводы, жиры, витамины группы А, Е, К, С, D, В, РР и минералами. Белок коровьего молока является наиболее ценным, потому что он является источником всех аминокислот, необходимых для организма; казеина, глобулина и альбумина, которые особенно важны для детей и спортсменов.
Козье молоко хорошо помогает для лечения желудочно-кишечных заболеваний, туберкулёза, выведения из организма солей тяжёлых металлов, очищения организма от последствий химиотерапии, для детского питания. Помогает при лечении заболеваний щитовидной железы.
